Resep: Gurih Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood.

Kamu bisa have Tom Yum Seafood using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Tom Yum Seafood antaralain :

1. Siapakan 200 gr of Cumi ukuran sedang.
2. Siapakan 200 gr of Udang Peci ukuran sedang.
3. Sediakan 100 gr of Jamur Merang/Enokki.
4. Siapakan 100 gr of Kakap/Salmon (apabila suka).
5. Siapakan 500 gr of Frozen Seafood (crab stick, baso salmon, baso ikan, dll).
6. Sediakan 2 buah of Pakcoy/Sawi/Kangkung sesuai selera.
7. Siapakan of Bumbu Halus.
8. Sediakan 5 btr of Kemiri.
9. Siapakan 5 buah of Cabe Keriting Merah.
10. Sediakan 3 buah of Cabe Merah.
11. Sediakan 3 buah of Cabe Rawit Domba.
12. Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
13. Sediakan of Bumbu tambahan.
14. Sediakan 2 btg of Sereh.
15. Sediakan 10 lbr of Daun Jeruk.
16. Sediakan 1 ruas of Lengkuas.
17. Siapakan 2 buah of Jeruk Nipis besar.
18. Sediakan 1 buah of Tomat Merah.
19. Siapakan 2 sdm of Kecap Asin.
20. Siapakan 2 sdm of Kecap Ikan.
21. Siapakan 1 ruas of Jahe.

1. Siapkan dan haluskan bumbu, bisa diblender atau diulek..
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh yg sudah digeprek, lengkuas yg sdh diiris, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi sambil siapkan air di panci berukuran sedang..
3. Masukkan bumbu yang sudah wangi kedalam panci berisi air lalu diaduk hingga rata..
4. Setelah bumbu rata, masukkan tomat yg sudah dipotong dan jahe yang sudah digeprek. Setelah hampir mendidih masukkan kepala udang yg sudah dicuci bersih dan cumi. Biarkan sampai mendidih dgn api kecil..
5. Setelah mendidih beri garam, gula, merica, kecap asin, dan kecap ikan sesuai selera. Tambahkan air perasan jeruk nipis lalu cicipi sampai rasa cukup. Masukkan secara berurutan udang, frozen seafood, kakap, jamur, dan terakhir sayur. Setelah matang siap disajikan..