Resep: Lezat Bakso ayam blender

Bakso ayam blender. Hello sahabat RICA, kembli lagi di channel saya Rini cahyani. Di video saya kali ini saya mau berbagi resep cara membuat Bakso ayam blender. Bakso ayam ini selain dimakan gitu aja juga bisa dijadikan stok untuk campuran aneka makanan bisa menetralisir hawa panas dari blender,, sebenarnya bisa juga telurnya suhu ruang, ayamnya juga..

Blender fillet ayam, putih telur, garam dan gula hingga halus. Masukkan tepung tapioka, minyak wijen dan air + es batu sedikit demi sedikit. Siapkan blender, masukkan daging sapi/ayam cincang ke dalam blender, beserta dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan telur, dan air, kemudian proses hingga halus. Kamu bisa have Bakso ayam blender using 11 ingredients and 11 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso ayam blender antaralain :

1. Sediakan 500 gr of daging ayam filet (4 dada ayam).
2. Sediakan 2 butir of telur ambil putihnya saja.
3. Siapakan of ±200 ml Air es.
4. Siapakan 2 centong of tepung aci/tapioka.
5. Siapakan 2 centong of tepung terigu.
6. Sediakan 10 siung of bawang putih.
7. Sediakan 1 sdm of bawang merah goreng.
8. Siapakan 2 sdt of kaldu sapi (me: kaldu khusus bayi, no msg merk Maseko).
9. Siapakan 1 sdt of garam.
10. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk (boleh skip jika kuatir pedas).
11. Sediakan 1 sdm of minyak goreng.

Dalam membuat bakso memang gampang - gampang susah, apalagi yang tanpa mencampurkan bahan - bahan kimia a.k.a boraks. Cara membuat bakso ayam: Siapkan blender, masukkan semua bahan. Jika tak punya blender, kamu bisa beli daging ayam giling. Hancurkan es dengan palu agar menjadi butiran yang lebih kecil.

1. Blender bawang putih dan bawang merah goreng. Sisihkan.
2. Cincang halus daging ayam lalu bagi 4 bagian. Blender per bagian daging ayam cincang + 1/2 butir putih telur + 50 ml air es. Blender hingga halus (± 2 menit).
3. Saat nge-blender daging ini dibagi jadi 4x agar saat di blender tidak berat dan tidak memakai banyak air. Putih telur dari 2 butir telur ini dibagi jd 4 jg ya, sebagai pengganti air saat nge-blender, jadi make air es nya gk banyak banget.
4. Campurkan daging yg sudah di blender, bawang yg sudah di blender tadi, tepung, garam, kaldu, dan merica. Aduk hingga rata..
5. Jika adonan dirasa terlalu encer bisa tambahkan tepung aci dan terigu yg sama porsinya. Misal tambahkan 1 sdm tepung aci + 1 sdm terigu.
6. Panaskan air di panci lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, siap untuk mencetak bakso 😘.
7. Ambil adonan bakso dgn tangan kanan lalu remas dan keluarkan melalui rongga antara jempol dan telunjuk. Ambil menggunakan sendok dgn tangan kiri lalu masukkan ke air mendidih. Bakso yg sudah matang akan mengapung, bisa diangkat dan tiriskan.
8. Bakso siap dihidangkan menjadi bermacam2 menu. Saya pakai untuk stock, disimpan di box lalu taro di kulkas (bagian chiller/kulkas bawah).
9. Untuk menu bakso kuah, air sisa rebusan bakso bisa ditambahkan daun bawang + kaldu bubuk + sedikit garam. Bakso bisa dihidangkan bersama mie, sayuran rebus, dan topping bawang goreng + seledri.
10. Stock bakso yg lain bisa dipakai untuk bikin mpek2 lenggang tapi pakai bakso 😁 5-10 bakso dipotong dadu + 1 butir telur kocok dadar + garam dan kaldu bubuk secukupnya, lalu digoreng seperti bikin telur dadar. Sajikan bersama saos/mayonaise.
11. Stock bakso lainnya bisa ditambahkan bumbu kacang + bon cabai + kecap, jadi deh pentol rebus ala mas2 yg sering dibeli paksu dan bocils 😋.

Masukkan daging ayam ke dalam Blender, sampai halus. Telur gulung, kali ini memadukannya dengan bakso ayam biar lebih Endeuuuus. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. Smoothie blender setleri ile pratik yemek, içecekler hazırlayın! Mesin Cetak Bakso otomatis, Mencetak ribuan bakso pentol dalam hitungan menit.