Cara termudah untuk Buat Enak Bakso Ayam (Blender)

Bakso Ayam (Blender).

Kamu bisa cook Bakso Ayam (Blender) using 10 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Ayam (Blender) diantaranya :

1. Sediakan 500 gram of ayam tanpa kulit dan lemak.
2. Sediakan 80 gram of tepung tapioka (resep ini pakai kanji.
3. Sediakan 1 butir of telur utuh.
4. Sediakan 3 sdt of garam.
5. Siapakan 5 siung of bawang putih.
6. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
7. Sediakan 2/3 sdt of kaldu bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
9. Siapakan 2 balok kecil of es batu.
10. Sediakan 100 ml of air es.

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging ayam, cincang kasar agar mudah di blender..
2. Haluskan daging dengan blender. Bagi 4 bagian agar mudah di blender, beri sedikir air dan es. Kocok telur, garam, bawang, kaldu, merica bubuk, dan baking powder. Tuangkan di wadah berbeda berisi daging ayam yang sudah giling..
3. Tuangkan tepung kanji, aduk hingga tercampur rata. Karena disini ga ada tepung tapioka, jadi diganti dengan kanji. Hasilnya kenyal. Koreksi rasa, kika kurang asin bisa ditambah garam..
4. Tuangkan kecap manis dan aduk rata. Kecap manis memberi warna adonan dan menambah cita rasa manis pada bakso. Jadi hasilnya tidak putih..
5. Panaskan air dan cetak bakso. Setelah penuh, nyalakan kembali api untuk merebus bakso..
6. Setelah bakso terapung, angkat dan masukkan pada air dingin (es) agar proses pemanasan berhenti. Tiriskan..
7. Bakso siap dinikmati dengan kuah panas dan bihun. Bisa juga disimpan di freezer setelah uap panas hilang. Selamat mencoba..