Resep: Lezat 13. Baso Ayam Tinggal Blender

13. Baso Ayam Tinggal Blender.

Kamu bisa have 13. Baso Ayam Tinggal Blender using 12 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 13. Baso Ayam Tinggal Blender diantaranya :

1. Siapakan 400 gr of daging ayam cincang (blh pake boneless dada juga).
2. Sediakan 2 batang of daun bawang iris, 1 u/ adonan, 1 u/ kuah.
3. Sediakan 4 siung of bawang putih cincang kasar u/ adonan + 2 siung u/ kuah.
4. Sediakan 1 siung of bawang merah cincang kasar.
5. Siapakan 2 sdm of bawang goreng u/ adonan + 2 sdm u/ bumbu kuah.
6. Siapakan 5 sdm of tepung sagu (saya: cap tani).
7. Sediakan 2 sdm of tepung bumbu (saya: kobe).
8. Sediakan 1 sdm of tepung beras (saya: rosebrand).
9. Siapakan 2 sdt of kecap asin (saya: kikkoman).
10. Sediakan 50 of gr/cc es batu/air es.
11. Sediakan of Garam, gula, lada.
12. Sediakan of Minyak wijen, air untuk kuah.

1. Masukan ayam, bawang putih, bawang merah, daun bawang, bawang goreng, kecap asin dan es batu/air es ke dalam blender (aku pake food processor, tapi blender juga ga masalah). Cek adonan, kalau keliatan kaku boleh tambah air es lagi kemudian blender lagi. Adonan kira2 nanti jadi seperti di foto..
2. Bumbui adonan dengan garam, gula, lada sesuai selera. Perbandingan 2:2:1, sisihkan..
3. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukan daun bawang. Tuang air secukupnya untuk kuah. Panaskan hingga hampir didih..
4. Bulatkan adonan baso dengan sendok dan rebus satu persatu. Sambil rebus masukan sisa bawang goreng dan bumbui kuah sesuai selera. Aku cuma pakai garam, gula, lada dan kikkoman sedikit. Nanti dari ayamnya akan bikin enak kok ;).
5. Hidangkan saat hangat, aku kasih taburan daun bawang + bawang goreng lagi setelah matang. Keluarga suka yg strong rasanya hehehe. Selamat mencoba!.