Resep: Sempurna Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender)

Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender).

Kamu bisa have Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender) using 12 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender) diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of daging sapi.
2. Siapakan 400 gr of daging ayam bagian dada.
3. Sediakan 200 gr of es batu yg sudah dihancurkan.
4. Sediakan 200 gr of tepung tapioka (kanji).
5. Sediakan 1 sdt of baking powder.
6. Siapakan 5 sdm of tepung terigu.
7. Siapakan of Bumbu halus:.
8. Sediakan 8 siung of bawang putih goreng.
9. Siapakan 9 siung of bawang merah goreng.
10. Sediakan 1 saset of royco sapi.
11. Siapakan 3 sdt of peres garam halus.
12. Siapakan 1 sdt of munjung merica bubuk.

1. Parut daging menggunakan parutan keju. Supaya daging lembut dan mudah diblender. (Sisa2 daging yang berserat susah diparut bisa dibikin campuran kuah bakso).
2. Blender daging dicampur es batu. (Saya 3x blender supaya gak terlalu penuh blendernya) tips: tuang es batu dulu baru dagingnya supaya lancar waktu pisau blender berputar..
3. Tuang daging halus di baskom.
4. Haluskan bawang merah bawang putih goreng sambil panaskan air campur 1sdm minyak goreng dipanci sampai mendidih..
5. Campurkan daging halus dengan tepung dan bumbu lainnya menggunakan tangan bersih (pakai sarung tangan plastik)..
6. Bulat2 menggunakan tangan lalu ambil pakai sendok makan kemudian masukan ke air mendidih.biarkan sampai bakso mengambang baru diangkat. Tips supaya bakso mulus setiap mau ambil adonan dari tangan sendok dicelupkan dulu di air dalam panci sebentar aja..