Resep: Lezat Bakso Ayam Tanpa Blender

Bakso Ayam Tanpa Blender.

Kamu bisa cook Bakso Ayam Tanpa Blender using 8 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Ayam Tanpa Blender diantaranya :

1. Siapakan 750 gram of daging ayam / sapi giling (optional).
2. Sediakan 400 gram of tepung tapioka (aku suka bakso yang dominan daging, tapi bisa di sesuaikan).
3. Sediakan 4 siung of bawang putih goreng utuh, kemudian ulek.
4. Sediakan 1 butir of telur.
5. Sediakan 5 cube of es batu.
6. Sediakan of Kaldu bubuk (secukupnya).
7. Sediakan of Gula garam lada (disesuaikan).
8. Sediakan of Mix herbs (optional) - aku pake 1/2sdm rosmary, 1/2sdm oregano, 1/2sdm thymes.

1. Goreng bawang putih utuh, kemudian ulek. Pindahkan ke wadah untuk mengadon adonan bakso..
2. Tambahkan daging giling, garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan mix herbs, aduk rata.
3. Tambahkan 5 es batu, kemudian tambahkan tepung tapioka sambil di adik terus menerus sedikit sedikit. (Jangan langsung banyak nanti adonan keras).
4. Kalau sudah rata, panaskan air dan tambahkan sedikit minyak makan. Biasanya di air rebusan saya tambahkan 1 batang serai dan gapulaga biar wangi..
5. Kalau air rebusan sudah mulai mendidih, bulat2kan bakso. Cara yang saya pakai biasanya antara: di tekan antara ibu jari dan telunjuk, kemudian di ambil menggunakan sendok, atau dibulat2kan menggunakan 2 buah sendok. Tapi saya lebih suka di bulat2 menggunakan 2 buah sendok karena adonannya tidak banyak lengket di tangan..