Resep: Enak Somay Kubis dan Tahu Bakso Ayam

Somay Kubis dan Tahu Bakso Ayam.

Kamu bisa cook Somay Kubis dan Tahu Bakso Ayam using 11 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Somay Kubis dan Tahu Bakso Ayam diantaranya :

1. Sediakan 1/4 kg of ayam fillet dada.
2. Siapakan 1 butir of telur.
3. Sediakan 3 siung of bawang putih.
4. Sediakan 1 buah of labu siam (boleh skip).
5. Siapakan 2 buah of wortel.
6. Sediakan 4 sdm of tepung tapioka.
7. Siapakan 2 sdm of tepung terigu.
8. Sediakan 1 sdm of tepung maizena (boleh diskip).
9. Sediakan Secukupnya of lada bubuk (ladaku).
10. Siapakan Secukupnya of garam.
11. Sediakan Secukupnya of kaldu jamur (boleh skip).

1. Haluskan bawang putih dan ayam cuci bersih setelah itu diberi perasan jeruk nipis agar tidak bau amis, setelah itu haluskan bisa dengan blender atau diuleg(kalau aku pake uleg saja).
2. Kukus labu siam dan haluskan. Parut kecil2 wortelnya pakai parutan keju dan kukus kubisnya biar pas masukan isinya tidak sobek.
3. Campur semua bahan jadi satu ayam, labu siam, wortel (sisain sedikit untuk topping) tepung tapioka, terigu, maizena telor dan tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur jadi satu dan beri air sedikit. Tes rasa dengan kukus sedikit adonan kalau sudah pas masukan adonan kedalam sayur kubis, tahu, dan kulit pangsit.
4. Kukus selama 20-30 menit. Sajikan dan Happy Cooking.