Cara termudah untuk Buat Gurih Bakso Ayam Kenyal Garing Homemade

Bakso Ayam Kenyal Garing Homemade.

Kamu bisa have Bakso Ayam Kenyal Garing Homemade using 10 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Ayam Kenyal Garing Homemade antaralain :

1. Siapakan 500 gram of daging ayam.
2. Sediakan 50 gram of es batu.
3. Siapakan 2 sdt of garam.
4. Siapakan 1 sdt of baking powder.
5. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
6. Sediakan 80 gr of tapioka.
7. Siapakan 1 btr of putih telur.
8. Siapakan 3 bh of bawang putih goreng haluskan.
9. Sediakan 2.5 ltr of air untuk merebus.
10. Siapakan 2 ltr of air es.

1. Potong kecil-kecil daging ayam, tujuannya agar mudah halus saat di blender..
2. Blender daging ayam sampai halus/berbentuk pasta..
3. Tambahkan garam, baking powder, putih telur, lada, es batu, bawang putih. Blender lagi sampai semua bumbu tercampur rata..
4. Terakhir tambahkan tepung tapioka, kemudian blender lagi sampai semua tercampur rata..
5. Keluarkan adonan bakso, taruh di baskom yang besar, kemudian banting2 adonan bakso kurleb 15 menit..
6. Bentuk adonan bakso, besar kecil nya sesuai selera. Sampai semua adonan habis..
7. Panaskan air untuk merebus bakso, setelah mendidih kecilkan api. Masukkan semua adonan bakso yang sudah dibentuk. Setelah semua adonan bakso sudah masuk, kemudian besarkan lagi api..
8. Tunggu sampai bakso mengapung, kalau bakso sudah mengapung tanda nya bakso sudah matang. Angkat bakso langsung celupkan di air es kurleb 5 menit kemudian tiriskan..