Tomyum Seafood.
Kamu bisa cook Tomyum Seafood using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Tomyum Seafood antaralain :
- Sediakan 500 gr of Udang.
- Siapakan 12 bh of Bakso ikan.
- Siapakan Secukupnya of Pokcoy, Sawi putih, Bihun.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Siapakan 12 btr of Bawang merah.
- Siapakan 6 siung of Bawang putih.
- Siapakan 5 btr of Kemiri.
- Siapakan 8 bh of Cabe merah.
- Sediakan 3 bh of Cabe rawit (bs lbh buat yg suka pedas).
- Siapakan of Bahan pelengkap lainnya :.
- Siapakan 2 btg of Sereh yg besar (geprek).
- Siapakan 2 jempol of Lengkuas besar (geprek).
- Siapakan 8 lbr of Daun jeruk uk.besar (sobek2).
- Siapakan 5 bh of Jeruk nipis (ambil airnya).
- Siapakan 4 sdm of Kecap ikan.
- Sediakan 4 sdm of Kecap asin.
- Siapakan 1250 ml of Air (bs lbh/kurang).
- Siapakan Secukupnya of Garam, Gula, Merica.
- Sediakan Secukupnya of Minyak untuk menumis bumbu halus.
Berikut Cara Membuat Tomyum Seafood Langkah demi langkah
- Rebus sayur dan bihun lalu sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai matang dan wangi..
- Masukan air tunggu sampai mendidih, lalu masukan udang dan bakso, diikuti kecap ikan, kecap asin, garam, gula dan merica diikuti air jeruk nipis (masukan sebagian dl sambil dicicipi agar kuah tidak terlalu asam)..
- Bila rasa sudah pas, susun bihun dan sayur, lalu siram kuah tomyum. Bihun tomyum siap dimakan 😍👍🏻.