Cara Siapkan Enak Aci Chrispy

Aci Chrispy.

Kamu bisa cook Aci Chrispy using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Aci Chrispy diantaranya :

1. Siapakan of Bumbu Halus:.
2. Siapakan 7 butir of bawang putih.
3. Siapakan 1 sdt of garam.
4. Sediakan of Bahan kuah :.
5. Siapakan 8 biji of cabai rawit.
6. Sediakan 250 ml of air putih.
7. Siapakan 50 gram of gula jawa (sisir).
8. Siapakan 1 1/2 sdm of gula pasir.
9. Sediakan 1/2 sdt of garam.
10. Sediakan 2 sdm of cuka.
11. Sediakan of Bahan aci :.
12. Siapakan 7 sdm of tepung tapioka.
13. Siapakan 1 sdm of tepung terigu.
14. Sediakan 15 sdm of air putih.
15. Sediakan 1 butir of telur.
16. Sediakan 1 lembar of daun bawang (iris tipis).
17. Sediakan 1/2 sdt of garam.

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih dan garam. Bagi bumbu halus menjadi 2 (untuk bumbu kuah & aci).
2. Kuah : tambahkan bumbu halus dengan cabai, haluskan lagi. Tuang air dan gula merah dalam panci,masak hingga gula larut. Kemudian tambahkan bumbu halus,masak hingga mendidih..
3. Kemudian masukan gula dan garam. Aduk hingga larut,jika sdh matikan kompor. Tambahkan cuka..
4. Aci : masukan tepung terigu, tapioka dan bumbu halus kedalam mangkuk. Aduk rata,masukan 15sdm air putih. Aduk hingga tercampur..
5. Masukan telur,daun bawang, garam aduk rata. Goreng 1/2 adonan aci,jika sudah kering siram dengan telur. Goreng hingga matang..
6. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong, tata dalam mangkuk & tambahkan timun..
7. Siram dengan kuah..