Ciu (Aci Cau).
Kamu bisa cook Ciu (Aci Cau) using 9 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Ciu (Aci Cau) antaralain :
- Siapakan 500 gr of pisang (me raja bulu).
- Siapakan 150 gr of tepung tapioka.
- Sediakan 75 gr of tepung terigu.
- Sediakan 150 gr of kelapa parut.
- Sediakan 1 buah of gula aren (tambahan saya).
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Siapakan 65 ml of santan instan.
- Siapakan 1 sdt of vanilla bubuk (tambahan saya).
- Siapakan Secukupnya of daun pisang, bersihkan, jemur / garang dulu.
Berikut Cara Membuat Ciu (Aci Cau) Langkah demi langkah
- Hancurkan pisang dengan garpu..
- Tambahkan gula aren, aduk rata..
- Campurkan semua bahan aduk rata, koreksi rasa..
- Siapkan daun pisang yg telah di panaskan di atas kompor lalu potong-potong, ambil secukupnya daun pisang, tambahkan 1 sdm adonan diatasnya, lalu bungkus sesuai selera. Sambil proses membungkus, panaskan kukusan..
- Tambahkan daun pandan di dasar kukusan, supaya aromanya makin harum. Lalu kukus selama 20 menit atau hingga matang..
- Ciu siap disajikan 🤗😘. Dinikmati sambil ditemani bajigur hangat, duhh nikmat banget deh..