Resep: Gurih 4. Baso Aci Isi

4. Baso Aci Isi.

Kamu bisa cook 4. Baso Aci Isi using 9 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 4. Baso Aci Isi antaralain :

1. Sediakan 14 sdm of tepung tapioka.
2. Siapakan 7 sdm of tepung terigu.
3. Siapakan 1 sdm of kaldu bubuk (saya pakai maseko).
4. Sediakan 3 sdm of Italian herbs (bisa diganti irisan seledri/daun bawang).
5. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
6. Siapakan 25 butir of telur puyuh.
7. Siapakan 2 sdm of bumbu dasar kuning.
8. Sediakan 200 ml of air (untuk adonan).
9. Siapakan Secukupnya of tepung panir.

1. Rebus telur puyuh hingga matang..
2. Siapkan air dalam panci dan masukkan 1 sdm bumbu dasar kuning. Aduk rata dan rebus hingga mendidih..
3. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, Italian herbs, dan pala dalam satu wadah. Masukkan air hasil didihan ke dalam wadah secara bertahap dan uleni adonan hingga kalis..
4. Buat adonan menjadi bulatan bakso. Jangan lupa tambahkan belahan telur puyuh di dalamnya. Lakukan berulang hingga adonan habis..
5. Rebus bakso aci dalam panci berisi air mendidih yang sudah ditambahkan 1 sdm bumbu dasar kuning dan 1 sdm minyak goreng. Tunggu hingga bakso matang. Tandanya bakso sudah naik ke permukaan..
6. Angkat bakso aci dan tiriskan. Lalu gulirkan di tepung panir..
7. Goreng bakso aci hingga matang. Bakso aci goreng isi telur puyuh siap dimakan jadi cemilan atau tambahan lauk..
8. Abaikan langkah 6 dan 7 jika tidak ingin digoreng. Bisa tambahkan kaldu bubuk pada kuah rebusan untuk menjadikannya bakso aci kuah..