Resep: Gurih Tomyum Udang

Tomyum Udang.

Kamu bisa cook Tomyum Udang using 23 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Tomyum Udang antaralain :

1. Siapakan of udang secukupnya (me +/- 12-15 ekor).
2. Siapakan of bakso ikan secukupnya (me +/- 10 biji).
3. Siapakan of jamur kancing secukupnya (8 buah iris sesuai selera).
4. Siapakan 1 ikat of sawi hijau yg uk. kecil (kupas, rajang uk. besar).
5. Sediakan 1/2 of lobak (kupas, cuci, iris bulat).
6. Sediakan 2 helai of daun bawang (cuci, potong bulat).
7. Sediakan 2 batang of serai uk.kecil, potong geprek.
8. Sediakan 1/2 of bawang bombay, iris tipis memanjang).
9. Siapakan 1 buah of tomat uk.sedang, potong panjang.
10. Siapakan 1/2 ruas of jahe, geprek.
11. Sediakan 1/2 ruas of lengkuas, geprek.
12. Sediakan 2 lembar of daun salam.
13. Siapakan 3 lembar of daun jeruk, uk.sedang (4 lembar uk.kecil).
14. Siapakan 6 buah of jeruk kunci uk.kecil (krn saya suka yg segar sediki asam).
15. Siapakan of garam secukupnya (me: 1 sndok teh).
16. Siapakan of gula secukupnya (me: satu sendok makan peres).
17. Siapakan of kaldu jamur secukupnye (me: totole).
18. Siapakan of air secukupnya (me +/- 500ml).
19. Siapakan of Bumbu Halus.
20. Siapakan 5 buah of cabe merah besar (saya buang biji krn buat anak jg).
21. Siapakan 5 siung of bawang merah.
22. Sediakan 3 siung of bawang putih.
23. Siapakan 1/2 sendok teh of terasi.

1. Siapkan bahan bahan yg diperlukan.
2. Siangi sayur dan haluskan bumbu (bumbu halus)..
3. Tumis bawang bombay sampai harum masukkan bumbu halus, aduk sampai harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata..
4. Tambahkan udang aduk, kemudian masukkan sayuran (sawi hijau kecil dan lobak) aduk merata..
5. Tambahkan ikan bakso dan daun bawang aduk sebentar kemudian tambahkan air masak sampai mendidih. koreksi rasa dg penambahan garam gula dan penyedap rasa..
6. Sajikan selagi hangat. nikmati dengan kerupuk lebih endeeus. 😍.