Cara Siapkan Sedap Baso Aci Mudah, Pedes Asem Seger ✨

Baso Aci Mudah, Pedes Asem Seger ✨.

Kamu bisa cook Baso Aci Mudah, Pedes Asem Seger ✨ using 25 ingredients and 21 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Baso Aci Mudah, Pedes Asem Seger ✨ antaralain :

1. Siapakan of BAHAN BASO ACI :.
2. Sediakan 15 Sdm of Tepung Terigu.
3. Sediakan 8 Sdm of Tepung Tapioka (Kanji).
4. Sediakan Sejumput of Bawang Putih Goreng.
5. Sediakan Sejumput of Bawang Merah Goreng.
6. Siapakan 1 Batang of Daun Bawang.
7. Sediakan Secukupnya of Garam.
8. Sediakan Secukupnya of Penyedap Rasa.
9. Siapakan Secukupnya of Lada bubuk.
10. Siapakan 1 Butir of Telur untuk isian (Optional).
11. Sediakan of Tahu Pong.
12. Siapakan of BAHAN KUAH :.
13. Siapakan 400 Ml of Air.
14. Siapakan 2 Siung of Bawang Putih.
15. Sediakan 3 Siung of Bawang Merah.
16. Sediakan 5 Buah of Cabe Keriting.
17. Siapakan 15 Buah of Cabe Setan.
18. Siapakan 1 Batang of Daun Bawang (optional).
19. Siapakan Secukupnya of Garam.
20. Siapakan Secukupnya of Penyedap Rasa.
21. Sediakan Secukupnya of Lada Bubuk.
22. Siapakan of BAHAN PELENGKAP :.
23. Sediakan Secukupnya of Pilus.
24. Sediakan Secukupnya of Bon Cabe.
25. Sediakan Secukupnya of Jeruk Nipis.

1. Pertama bikin adonan baso acinya. Potong tipis daun bawang, sisihkan !.
2. Orak arik telur, beri sedikit penyedap rasa, sisihkan !.
3. Siapkan teflon/panci, masukkan tepung terigu, secukupnya garam, penyedap rasa dan lada bubuk..
4. Beri air sedikit demi sedikit..
5. Aduk hingga rata.
6. Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mengental seperti bubur 😄.
7. Pindahkan pada wadah bersih..
8. Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng.
9. Aduk dengan spatula kayu karna adonan masih panas, jika sudah tidak begitu panas bisa dilanjutkan menguleni dengan tangan hingga kalis/sampai adonan bisa di bentuk..
10. Siapkan sedikit tepung kanji untuk baluran tangan sangat membentuk baso acinya, agar tidak lengket..
11. Ambil sedikit adonan beri sedikit orak arik telur /bisa diganti isian lain sesuai selera kalian. Lalu bulatkan!.
12. Kalian bisa kreasikan bentuk lain dengan menggunakan adonan ini, seperti bisa dibuat bulat pipih dan digulingkan pada tepung tapioka jadi (cireng) /menyerupai cuanki lidah yg di tekan dengan garpu, lumuri dengan tepung tapioka (sebenarnya ada resep nya sendiri yaa bikin cuanki lidah yg kopong krenyes gtu, aku share kapan kapan ya 🙏🏻).
13. Sebagian adonan masukkan pada tahu pong yg telah dibelah 2 bagian..
14. Seperti itu yg aku bentuk.
15. Rebus adonan baso aci yg bulat di air mendidih yg telah diberi minyak sedikit (agar tidak lengket dan menyatu), hingga mengapung dan matang..
16. Kemudian kukus beserta adonan tahu aci -+20menit/sampai matang.
17. Lalu untuk cireng nya, masukkan adonan pada minyak terlebih dahulu (tujuannya agar tidak meletus saat di goreng) lalu nyalakan api sedang goreng hingga kecoklatan begitupun untuk adonan cuanki nya..
18. Untuk membuat kuah nya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe setan dan cabe keriting nya.
19. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga tanek ya.
20. Kemudian masukkan air, irisan daun bawang(optional),garam, penyedap rasa, dan lada bubuk aduk aduk biarkan hingga mendidih, dan cek rasa..
21. Kemudian siap di plating, masukkan beberapa isian, siram dengan kuah, taburi dengan bon cabe, pilus dan perasan jeruk nipis secukupnya. siap dinikmati 🤗 pedes asem segerrr 🤤.