Cara Masak Enak Resep Tomyam Udang

Resep Tomyam Udang.

Kamu bisa cook Resep Tomyam Udang using 17 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Resep Tomyam Udang diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of udang (kepala & daging dipisah).
2. Siapakan 6 buah of bakso ikan (jenisnya terserah).
3. Sediakan 4 buah of wortel.
4. Sediakan 1/4 buah of sawi putih.
5. Sediakan 1/4 buah of kubis / kol.
6. Sediakan 1 buah of tomat.
7. Siapakan 1 sdm of saos tomat.
8. Sediakan 1 buah of asam jawa.
9. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
10. Sediakan 2 cm of gula jawa/aren.
11. Siapakan of Rempah-rempah :.
12. Siapakan 5 siung of bawang merah (bawang merah).
13. Siapakan 5 siung of bawang putih (bawang putih).
14. Sediakan 2 buah of cabai besar merah (buang biji).
15. Siapakan 4 cm of lengkuas (geprek).
16. Sediakan 2 buah of serai (potong sedang).
17. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.

1. Didihkan air dan masukkan udang bersama kepala udang. Lalu beberapa menit kemudian, buang kepalanya..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis semua rempah-rempah. Masukkan kedalam air diatas..
3. Masukkan wortel dan masak hingga 5-7 menit. Beri asam jawa, potongan tomat, dan perasan jeruk nipis..
4. Masukkan kol dan sawi putih. Tunggu hingga setengah matang..
5. Beri gula, garam, gula aren, dan saos tomat. Jangan lupa periksa rasa. Kalau mau sedap, tambahkan terasi udang juga boleh. Tapi disini saya tidak pakai ya, stok tidak ada..
6. Terakhir masukkan bakso ikan. Saya taruh belakang karena bakso ikan yang saya pakai cepat lunak..
7. Matikan kompor. Sup tomyam siap dihidangkan..
8. Selamat mencoba..