Cara termudah untuk Masak Lezat Oseng Mercon Bakso Kikil

Oseng Mercon Bakso Kikil. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu resep oseng mercon. Yaitu Oseng Mercon Kikil yang bercitarasa pedas dan gurih bikin. Kikil, bagian dari tulang rawan yang membungkus tulang dan jari-jari sapi ini memiliki banyak kandungan protein.

Pedass.pedass.sapa yang mau oseng kikil pedas.? Pedasnya nggak cuma judes.tapi kayak mercon.hihi. Beberapa warung oseng mercon di Jogja juga menyediakan oseng mercon kikil, lho. Kamu bisa cook Oseng Mercon Bakso Kikil using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Oseng Mercon Bakso Kikil antaralain :

1. Siapakan 15 of bakso daging sapi.
2. Sediakan 200 gram of kikil sapi yang sudah direbus.
3. Siapakan 2 batang of serai digeprek.
4. Siapakan 4 cm of lengkuas digeprek.
5. Siapakan 3 sdm of gula aren (Saya pakai gula linggau jadi lebih pekat warnanya).
6. Sediakan 1 sdm of kecap manis.
7. Siapakan 1 sdt of garam.
8. Siapakan 1 sdm of kaldu jamur.
9. Siapakan 200 ml of air.
10. Sediakan of Bumbu Dihaluskan.
11. Siapakan 10 of cabai merah besar.
12. Sediakan 10 of cabai rawit merah.
13. Sediakan 8 of bawang merah.
14. Siapakan 5 of bawang putih.
15. Sediakan 2 of kemiri.

Kikil merupakan bagian daging sapi yang Kamu juga bisa mencampur oseng mercon bakso dengan potongan sosis. Wah, disantap dengan nasi hangat atau sekadar camilan kala hujan turun. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini.

1. Siapkan bumbu-bumbunya. Halus dan geprek..
2. Untuk bakso disayat jadi 4 line, untuk kikil dipotong kotak..
3. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan 200 ml air. Aduk-aduk, kemudian masukkan bakso dan kikilnya. Masukkan garam dan kaldu jamur aduk-aduk. Gunakan api kecil..
4. Saat mendidih, masukkan gula aren dan kecap manis, aduk-aduk lagi sampai air menyusut. Tes rasa, lalu matikan api. Masakan siap dihidangkan..

Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Bahan-bahan yang digunakannya juga sudah bervariasi, mulai dari daging ayam, kikil, jeroan, ati ampela. Oseng mercon biasanya dimasak menggunakan bahan utama tetelan, daging, kikil, atau gajih sapi.