Cara Buat Lezat Oseng Mercon Bakso Krecek

Oseng Mercon Bakso Krecek.

Kamu bisa cook Oseng Mercon Bakso Krecek using 21 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Oseng Mercon Bakso Krecek antaralain :

1. Sediakan 250 gram of tetelan sapi, cuci bersih.
2. Siapakan 8 buah of bakso sapi, kerat bentuk bunga.
3. Sediakan 1 bks of krecek/kerupuk kulit (aku beli 10rb di pasar).
4. Sediakan 2 buah of cabe merah besar, iris serong.
5. Siapakan 2 buah of cabe ijo besar, iris serong.
6. Sediakan 10 buah of cabe rawit ijo utuh.
7. Sediakan 10 buah of cabe rawit merah.
8. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 2 lembar of daun salam.
10. Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
11. Siapakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
12. Siapakan 2 sdm of Cabe merah giling (beli di pasar).
13. Sediakan 1,5 sdt of kaldu bubuk.
14. Sediakan 1 sdt of garam.
15. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
16. Siapakan 300 ml of air kaldu rebusan.
17. Sediakan of Bumbu halus :.
18. Siapakan 8 buah of cabe merah keriting.
19. Siapakan 50 buah of cabe rawit merah (bisa di kurangi).
20. Siapakan 5 siung of bawang merah.
21. Sediakan 3 siung of bawang putih.

1. Didihkan air bersama dengan 3 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam dan 1 sdt garam.. masukan tetelan sapi.. lalu rebus hingga matang.. angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis cabe dan bawang hingga layu, angkat lalu blender/ulek hingga halus.
3. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas.. tumis hingga harum dan matang.
4. Selanjutnya masukan cabe ijo besar, cabe merah besar, rawit ijo dan rawit merah, tumis kembali hingga layu.
5. Masukan bakso sapi, aduk rata.
6. Selanjutnya masukan tetelan rebus, aduk rata.. setelah itu, tuangkan air kaldu.. aduk rata.
7. Masukan krecek, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
8. Stlh itu, masukan cabe merah giling, kaldu bubuk, lada, dan garam.. aduk rata kembali dan masak hingga bumbu meresap.