Resep: Enak 18. Oseng Bakso, Paru dan Kikil Pedas

18. Oseng Bakso, Paru dan Kikil Pedas.

Kamu bisa have 18. Oseng Bakso, Paru dan Kikil Pedas using 12 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 18. Oseng Bakso, Paru dan Kikil Pedas diantaranya :

1. Sediakan 1 biji of bakso kotak (ukuran sekitar 5x4x2 cm), bisa diganti dengan 5 sampai 6 biji bakso biasa.
2. Siapakan 3 iris of besar kikil sapi rebus.
3. Siapakan 4 iris of besar paru sapi rebus.
4. Sediakan 3 of bawang putih.
5. Siapakan 6 of cabe rawit merah atau sesuai selera.
6. Sediakan 3 batang of daun bawang.
7. Siapakan secukupnya of Merica.
8. Siapakan secukupnya of Saus tiram.
9. Siapakan secukupnya of Kaldu jamur.
10. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk rasa sapi.
11. Sediakan Sedikit of air (sekitar 100-150 cc).
12. Sediakan of Minyak kelapa.

1. Bila tidak ada kikil dan paru rebus, bisa buat paru dan kikil rebus sendiri. Caranya : rebus paru dan kikil mentah dengan bawang putih cincang, garam dan merica sampai empuk (sebelum direbus, diberi perasan jeruk nipis/jeruk purut kemudian dibilas air). Potong2 bakso, kikil dan paru kotak2 atau sesuai selera..
2. Iris daun bawang sekitar 1/2 cm, iris tipis cabe, dan cincang bawang putih setelah digeprek terlebih dahulu.
3. Panaskan minyak kelapa, masukkan daun bawang, cabe dan bawang putih, masak sampai harum.
4. Masukkan bakso, kikil dan paru, aduk dengan tumisan, kemudian masukkan merica, saus tiram, kaldu jamur dan kaldu sapi bubuk, langsung tambahkan sedikit air, kemudian aduk rata.
5. Kecilkan api sedikit, biarkan sampai air meresap, dan tumisan tidak terlalu basah.
6. Cek rasa. Bila sudah pas, angkat dari api, dan siap dihidangkan langsung dengan nasi hangat 😊.