Cara termudah untuk Siapkan Enak Bakso Sapi&Ayam (Campur) Sangat kenyal

Bakso Sapi&Ayam (Campur) Sangat kenyal.

Kamu bisa cook Bakso Sapi&Ayam (Campur) Sangat kenyal using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Sapi&Ayam (Campur) Sangat kenyal antaralain :

1. Sediakan 500 gram of Daging sapi.
2. Siapakan 500 gram of Daging Ayam.
3. Sediakan 400 gram of Es batu.
4. Siapakan 8 siung of bawang putih goreng.
5. Siapakan 7 siung of bawang merah goreng.
6. Siapakan 1 butir of telur (putihnya saja).
7. Siapakan 4 Sendok teh of Garam Halus.
8. Siapakan 1 sachet of Lada bubuk (Ladaku).
9. Sediakan 4 Sendok teh of Beef powder.
10. Sediakan 4 Sendok teh of Baking powder.
11. Sediakan 160 gram of sagu/tapioka.
12. Sediakan 4 liter of air mendidih.
13. Sediakan of Bahan Kuah.
14. Siapakan 1 liter of Air Rebusan tulang sapi.
15. Sediakan 5 siung of bawang putih (memarkan).
16. Sediakan 2 of daun bawang (iris kasar).
17. Sediakan 3 of Daun seledri (iris kasar).
18. Siapakan 2 sdt of Garam.
19. Siapakan 1 sdt of gula.
20. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
21. Siapakan 1 sdt of penyedap rasa (optional).

1. Haluskan Daging dengan menggunakan Food Processor masukan esbatu, duo bawang, putih telur dan semua bahan secara bertahap sampai semua tercampur rata sesuaikan dengan kapasitan FP masing2...
2. Setelah tercampur semua, masukan tepung tapiokanya secara bertahap sambil terus diaduk, setelah itu rebus air hingga mendidih kemudian kecilkan api bentuk bakso dengan tangan dan sendok masukan kedalam air yang sudah didihkan.
3. Setelah selesai semua, besarkan api tunggu sampai semua bakso mengapung, di wadah lain siapkan air dingin masukan bakso ke dalam air tsb agar bakso lebih kenyal..
4. Untuk kuahnya sya pakai air rebusan bakso tadi tinggal ditambah semua bahan kuah rebus sampai mendidih, cek rasa...