Name: Bakso Sapi Kenyal Homemade
Ingredients: 500 gram daging sapi; 100 gram es batu kotak; 1 sdm garam kasar; 1 sdt merica bubuk; 2 siung bawang putih geprek goreng; 1 sdt baking powder; 1 butir putih telor; 80 gram tepung tapioka; 2 liter air utk rebus baso

Bakso Sapi Kenyal Homemade.

Kamu bisa have Bakso Sapi Kenyal Homemade using 9 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Sapi Kenyal Homemade antaralain :

Siapakan 500 gram of daging sapi.
Siapakan 100 gram of es batu kotak.
Siapakan 1 sdm of garam kasar.
Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
Siapakan 2 siung of bawang putih geprek goreng.
Siapakan 1 sdt of baking powder.
Siapakan 1 butir of putih telor.
Siapakan 80 gram of tepung tapioka.
Siapakan 2 liter of air utk rebus baso.

Berikut Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Homemade Langkah demi langkah

Siapkan food processor/juicer daging, masukkan daging dan jus daging secara interval, jgn di jus terus tanpa henti, karena akan merusak juicer..
Setelah agak lembut, masukkan es batu ke bagian dalam bagian pisau juicer. Lalu proses secara interval juga sampai tercampur rata..
Setelah itu, tuangkan semua bahan, putih telur, merica, garam, tepung tapioka, baking powder. Dan proses lagi sampai benar2 lembut..
Panaskan air didalam panci, genggam daging lembut dan bentuk pakai sendok lalu rebus baso didalam air rebus panas. Awalnya baso akan jatuh ke bawah panci, dan jika sudah matang baso akan mengambang. Silakan mencoba dan enjoyyy....