Membuat Siapkan Sempurna Steamboat Kuah Tomyam

Steamboat Kuah Tomyam.

Kamu bisa have Steamboat Kuah Tomyam using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Steamboat Kuah Tomyam diantaranya :

1. Sediakan 250-300 gr of steamboat (stick crab, bakso ikan, dumpling dll).
2. Siapakan 100 gr of udang.
3. Sediakan 100 gr of brokoli/ sesuai selera.
4. Sediakan 100 gr of pokcoy/ sesuai selera.
5. Siapakan 100 gr of jamur enoki.
6. Sediakan of Kuah 1. (bumbu halus).
7. Sediakan 5 siung of bawang merah.
8. Sediakan 3 siung of bawang putih.
9. Sediakan 2 of kemiri.
10. Sediakan 2 of cabe merah ukuran besar, buang bijinya.
11. Sediakan 5 of cabe rawit/ sesuai selera.
12. Sediakan of 2 Kuah.
13. Siapakan 5 of daun jeruk.
14. Siapakan 3 batang of serai memarkan.
15. Siapakan 2 of jeruk nipis ukuran kecil ambil airnya.
16. Siapakan 3 cm of lengkuas memarkan.
17. Sediakan Secukupnya of gula.
18. Sediakan Secukupnya of garam.

1. Kupas udang, pisahkan bagian kulit untuk dibuat kaldu udang (direbus, disaring airnya), dengan air kurang lebih 1000ml, sisihkan..
2. Blender bumbu halus, kemudian tumis sebentar..
3. Masukkan bumbu kuah (2), sereh, lengkuas, daun jeruk, aduk aduk tumis hingga harum..
4. Masukkan kuah kaldu udang, kemudian tambahkan air jeruk nipis, beri garam dan gula secukupnya, aduk hingga mendidih, koreksi rasa..
5. Masukkan udang, steamboat (kalau pakai stick crab terakhir soalnya gampang ngembang), kemudian sayuran. Masak kurang lebih 5 menit. Sajikan.