Resep: Lezat Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya

Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya.

Kamu bisa cook Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya using 9 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya antaralain :

1. Sediakan 250 gr of daging sapi (saya fresh from freezer).
2. Sediakan 2,5 sdm of tapioka.
3. Sediakan 1 sdt of garam.
4. Sediakan 4 sdm of es batu serut.
5. Sediakan 1 siung of bawang putih, haluskan.
6. Siapakan 1 butir of putih telur.
7. Sediakan 1500 ml of air untuk merebus bakso.
8. Sediakan 1/2 sdt of merica (saya skip).
9. Siapakan 1/2 sdt of baking powder (saya skip).

1. Cacah daging, haluskan bersama es batu serut dengan menggunakan food processor. Tambahkan tapioka, bawang putih, garam dan putih telur. Koreksi rasa..
2. Didihkan air. Kecilkan api. Buat bulatan bakso sesuai selera (suami sukanya kecil2^^) dengan menggunakan tangan. Masukkan dalam air mendidih. Buat sampai adonan habis. Tutup panci dan besarkan api. Biarkan sampai bakso muncul ke permukaan air semua..
3. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam air dingin beberapa saat. Angkat dan tiriskan..
4. Siap dicemil atau diolah selanjutnya....