Resep: Sedap Bakso Sapi..kenyal tapi lembut 😁👌👍

Bakso dan Mie Ayam

Bakso Sapi..kenyal tapi lembut 😁👌👍.

Bakso Sapi..kenyal tapi lembut 😁👌👍 Kamu bisa cook Bakso Sapi..kenyal tapi lembut 😁👌👍 using 7 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Sapi..kenyal tapi lembut 😁👌👍 antaralain :

  1. Sediakan 500 gram of Daging sapi segar.
  2. Sediakan 200 gram of Es batu.
  3. Siapakan 5 siung of Bawang putih.
  4. Sediakan 1 sdt of Lada bubuk.
  5. Sediakan 1,5 sdm of Garam halus.
  6. Siapakan 2 sdt of Baking powder.
  7. Siapakan 100 gram of Tepung tapioka/sagu.

Berikut Cara Membuat Bakso Sapi..kenyal tapi lembut 😁👌👍 Sesuai instruksi
  1. Rebus air hingga mendidih. Matikan api.
  2. Haluskan daging sapi dan es batu, saya pake food processor..blender atau dicopper bisa. Masukkan bawang putih, merica dan garam. Aduk rata. Terakhir masukkan baking powder dan tepung tapioka. Campur hingga rata dan adonan kalis.
  3. Bulat-bulatkan bakso kemudian masukkan dalam air panas tadi. Apabila bakso sudah mengapung dan berubah warna, nyalakan api. Masak sampai mengembang sebentar lalu angkat. Tiriskan.
  4. TIPS: adonan harus tetap dingin ya. Kalo adonan krg dingin, sebelum dibentuk bisa dimasukkan dalam freezer 15-30 menit. Adonan dibentuk dan dicemplung ke air yg sdh dididihkan (api mati) agar tekstur luar bakso halus..