Resep: Sempurna Steamboat Kuah Tomyam

Steamboat Kuah Tomyam.

Kamu bisa cook Steamboat Kuah Tomyam using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Steamboat Kuah Tomyam antaralain :

1. Sediakan 3 buah of bawang putih.
2. Siapakan 4 buah of bawang merah.
3. Sediakan 2 butir of kemiri.
4. Siapakan 3 buah of cabai pedas.
5. Sediakan 3 buah of cabai merah (untuk pewarna alami).
6. Sediakan 5 cm of jahe di geprek.
7. Siapakan 2 ruas of lengkuas di geprek.
8. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 2 batang of daun bawang potong2.
10. Sediakan 2 butir of jeruk limau.
11. Sediakan 2 buah of tomat.
12. Siapakan 1500 cc of air.
13. Sediakan 1 sdm of kaldu jamur.
14. Siapakan 1 sdt of gula.
15. Siapakan 1 sdm of garam.
16. Siapakan secukupnya of Lada.
17. Siapakan of Aneka seafood (srab claw, srab stick, shrim ball, chikuwa, baso ikan).
18. Siapakan of Jamur enoki.
19. Sediakan of Telur puyuh.
20. Sediakan of Sayuran (pokcoi, kol, sawi putih).
21. Sediakan secukupnya of Minyak goreng.

1. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe pedes).
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Setelah harum, masukkan air. Tunggu sampe mendidih, masukkan jahe dan lengkuas, sereh yg telah di geprek, daun jeruk. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Peras jeruk limau di kuahnya. Aduk aduk sampai mendidih kembali.
3. Setelah harum, masukkan tomat dan sayuran..
4. Tunggu hingga sayurannya matang, setelah itu baru masukkan seafood..
5. Masukkan seafood dan tunggu sekitar 10 menit. Tomyam siap dihidangkan.