Membuat Siapkan Lezat Bakso Sapi

Bakso Sapi.

Kamu bisa have Bakso Sapi using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Sapi diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of daging sapi (saya bagian paha) pastikan daging nya fresh.
2. Siapakan 120 gr of es batu.
3. Sediakan 1 sdm of penuh bawang merah goreng.
4. Siapakan 2 sdt of penuh bawang putih goreng.
5. Sediakan 1 butir of putih telur.
6. Siapakan 4 sdm munjung of tepung sagu.
7. Sediakan 2 sdt of garam.
8. Siapakan 1 sdt of gula pasir.
9. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
10. Siapakan of Kuah bakso.
11. Sediakan 250 gr of Tetelan atau tulang iga.
12. Sediakan 2 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 siung of bawang merah.
14. Sediakan of Merica.
15. Sediakan of Seledri.

1. Haluskan daging sapi bersama es batu yang sudah dihancurkan menggunakan food processor.
2. Masukkan semua bahan kecuali telur. Lalu nyalakan lagi food processornya.
3. Masukkan putih telur lalu nyalakan kembali food processornya hingga rata.
4. Diamkan adonan dalam lemari es kurleb 20 menit. Lalu panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor.
5. Bentuk bulat2 lalu masukkan kedalam air mendidih tadi. Setelah semua telah d bentuk nyalakan lagi kompor masak hingga bakso mengambang. Lalu masukkan bakso kedalam air es (air diberi es batu)..
6. Bakso siap digunakan atau disimpan dalam freezer sebagai stok.
7. Haluskan duo bawang dan merica lalu tumis hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan tetelan atau tulang iga. Masak hingga matang lalu masukkan bakso. Tambahkan garam,gula dan seledri lalu tes rasa. Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan.