Bakso sapi ala anak kos di Jerman.
Kamu bisa have Bakso sapi ala anak kos di Jerman using 10 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Bakso sapi ala anak kos di Jerman antaralain :
- Sediakan 800 gr of daging sapi (saya biasa beli di LIDl: Rinderhacklfleisch).
- Siapakan 3/4 mug of es batu.
- Sediakan 3 sdt of garam.
- Siapakan 1 of telur ayam utuh (ukuran M).
- Sediakan 2 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 3/4 sdt of merica putih bubuk.
- Siapakan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Sediakan 3 siung of bw putih (haluskan dan goreng).
- Sediakan 1 1/2 sdt of baking powder (backpulver).
- Siapakan 2 bungkus of tepung bakso Mamasuka (saya beli di toko asia).
Berikut Cara Membuat Bakso sapi ala anak kos di Jerman Langkah demi langkah
- Haluskan daging, es batu, dan garam menggunakan food processor sampai halus dan lembut (saya kira2 sampai 15-20 menit). Istirahat sebentar2 agar mesin tidak cepat panas dan rusak..
- Tuang semua adonan di wadah yang besar. Campurnya semua bahan lainnya..
- Uleni dengan tangan hingga semua bahan menyatu dengan baik..
- Panaskan air di kompor sampai mendidih, lalu matikan kompor..
- Cetak dan bulatkan bakso dengan tangan, masukan ke dalam panci berisi air panas..
- Tunggu hingga semua bakso mengapung (kompor tetap mati). Lalu tiriskan bakso hingga dingin atau tiriskan dalam air es..
- Rebus bakso kembali hingga matang. Saya menggunakan air di panci yang sama..
- Untuk membuat kuah, bisa menggunakan air rebusan bakso yang tadi, tinggal tambahkan daun bawang, garam, dan penyedap sesuai selera..