Resep: Sedap Kuah Bakso Sapi

Kuah Bakso Sapi.

Kamu bisa have Kuah Bakso Sapi using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Kuah Bakso Sapi antaralain :

1. Sediakan of Tulangan/iga/tetelan.
2. Sediakan 20 buah of bakso sapi kecil.
3. Sediakan 5 buah of bakso sapi besar.
4. Sediakan 2 buah of daun bawang(sama batangnya).
5. Sediakan 1 ikat of seledri.
6. Siapakan secukupnya of Garam.
7. Siapakan secukupnya of Gula.
8. Siapakan secukupnya of Penyedap rasa sapi.
9. Sediakan secukupnya of Penyedap rasa ayam.
10. Siapakan of Bumbu halus;.
11. Siapakan 7 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1/2 sdm of merica butir.
13. Siapakan secukupnya of Garam.
14. Sediakan of Pelengkap;.
15. Siapakan of Mie kuning rebus.
16. Siapakan of Bihun rebus.
17. Sediakan of Sawi hijau.
18. Siapakan of Daun bawang.
19. Sediakan of Bawang merah goreng.
20. Siapakan of Sambal.

1. Rebus tulangan/iga/tetelan daging menggunakan presto kurleb 30 mnt.sisihkan.
2. Panaskan air kurleb 2lt masukan potongan daging dan 2 gelas kaldu(sisa air rebusan daging) masak hingga mendidih jangan lupa tambahkan garam gula penyedap rasa sapi dan ayam..
3. Sambil menunggu mendidih haluskan bumbu lalu tumis hingga harum lalu masukan potongan daun bawang yang batangnya dibelah dua dan iris kasar.masak hingga layu lalu masukan ke dalam air rebusan.
4. Tes rasa.jika sudah ok rasanya masukan bakso.siapkan bahan pelengkap dan kuah bakso siap dinikmati.
5. Tips.buang air rebusan pertama yang ada busa dan sisa darah daging dan ganti air baru baru masukan ke dalam preato.