Resep: Gurih Bakso Sapi Kuah Kari

Bakso Sapi Kuah Kari.

Kamu bisa cook Bakso Sapi Kuah Kari using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Sapi Kuah Kari diantaranya :

1. Sediakan 20 butir of Bakso sapi homemade(bisa pake daging sapi/ayam biasa).
2. Siapakan 5 bh of Kentang.
3. Sediakan 1 bh of Bawang Bombay.
4. Sediakan 4 bh of Tomat.
5. Siapakan 1 btg of Kayu Manis.
6. Sediakan 1/2 sdt of Cengkeh.
7. Siapakan 1 sdm of Kapulaga.
8. Siapakan 1/2 sdt of Jintan putih bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt of Jintan Hijau.
10. Siapakan Seruas of Jahe.
11. Siapakan 6 siung of Bawang Putih.
12. Sediakan 3 sdm of Barley (jali-jali) (bisa skip).
13. Siapakan 1,5 sdm of Garam.
14. Sediakan 2 sdm of Gula Pasir.
15. Sediakan 1 sdm of Air Lemon.
16. Sediakan Secukupnya of Daun Kari (bisa skip).
17. Sediakan Secukupnya of Kacang Mete (bisa skip).
18. Siapakan 5 sdm of Bubuk Kare.
19. Siapakan 6 sdm of Minyak Sayur.
20. Siapakan 1,2 L of air.

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih, kupas. Panaskan minyak. Masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, jintan. Tumis hingga keluar aroma harum..
2. Potong kentang dadu, iris tipis bawang bombay lalu masukkan ke wajan. Uleg bawang putih dan jahe. Tambahkan kedalam wajan, tumis hingga harum..
3. Masukkan kentang dan baso sapi. Beri garam dan gula. Masak selama 10menit..
4. Tambahkan air, jali-jali(boleh tidak pakai),bubuk kari. Aduk-aduk..
5. Tutup panci, buka tutupnya untuk cek apakah kentang dan jali-jali sudah empuk. Apabila semua sudah empuk. Tambahkan air lemon. Matikan api, siap disajikan dengan nasi panas..