Resep: Sedap Sop Baso Sapi Bumbu Cemplung

Bakso dan Mie Ayam

Sop Baso Sapi Bumbu Cemplung.

Sop Baso Sapi Bumbu Cemplung Kamu bisa have Sop Baso Sapi Bumbu Cemplung using 16 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Sop Baso Sapi Bumbu Cemplung diantaranya :

  1. Siapakan of Sayur segar.
  2. Sediakan of Brokoli hijau 1 bonggol kecil.
  3. Siapakan 10 pcs of Buncis.
  4. Siapakan 2 pcs of Wortel ukuran sedang.
  5. Siapakan of Bahan dan bumbu.
  6. Sediakan 5 pcs of Bakso halus (sy beli bijian di mamang bakso yg enak).
  7. Siapakan 1 genggam of Makaroni bentuk spiral/kerang/udang.
  8. Siapakan 2 siung of Bawang putih.
  9. Siapakan 4 siung of Bawang merah.
  10. Sediakan secukupnya of Kaldu sapi.
  11. Sediakan secukupnya of Garam.
  12. Sediakan 1 sdt of Gula pasir.
  13. Siapakan Bunga of Cengkeh 3 biji.
  14. Siapakan 1/2 sdt of Pala bubuk.
  15. Siapakan secukupnya of Lada putih.
  16. Siapakan of Minyak untuk menumis.

Berikut Cara Membuat Sop Baso Sapi Bumbu Cemplung Sampai Jadi
  1. Rebus makaroni hingga setengah matang, sementara sedang merebus iris tipis bawang merah dan geprek bawang putih.
  2. Kupas wortel, buncis potrek ujung ujungnya kemudian diiris serong. Cuci brokoli dengan air mengalir, kemudian iris kecil bagian hijaunya, sisihkan.
  3. Tiriskan makaroni dalam wadah, dan potong potong bakso hingga berbentuk lempeng lempeng koin..
  4. Siapkan air dalam panci, rebus dan tunggu hingga mendidih, sambil menunggu tumis bawang putih hingga harum dan agak kering. Setelah air mendidih, kecilkan apinya masukkan bawang putih yg sudah ditumis.
  5. Cemplungkan bawang merah yg sdh diiris tipis, tambahkan lada, garam, kaldu sapi, gula, bunga cengkeh dan pala bubuk aduk rata..
  6. Masukkan baso dan wortel terlebih dahulu, kira kira 3-5 menit baru masukkan makaroni, buncis dan brokoli. Tunggu 2-3 menit sambil Koreksi rasa, siap untuk disajikan.
  7. Tips : ingat baputnya digeprek ya, jangan dihaluskan. Ikuti tahap pencemplungan agar semua sayur matang sempurna. Tidak ada yg terlalu keras atau terlalu lembek. Bila anak masih batita iris lebih kecil lagi sayurnya biar mereka gampang makannya. Area Bogor mangga follow IG @kedai_anjasvari.