Resep: Gurih Mie Kuah Tomyam Seafood

Mie Kuah Tomyam Seafood.

Kamu bisa cook Mie Kuah Tomyam Seafood using 27 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Mie Kuah Tomyam Seafood diantaranya :

1. Siapakan of Bahan Kuah.
2. Sediakan 350 gr of udang ukuran sedang.
3. Siapakan 2 liter of air.
4. Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
5. Siapakan 1 ruas jempol of lengkuas (geprek).
6. Sediakan 3 lembar of daun jeruh (geprek).
7. Sediakan 2 buah of lemon ukuran besar (peras airnya).
8. Sediakan 3 sendok makan of saus ikan.
9. Sediakan Secukupnya of garam.
10. Sediakan Secukupnya of gula.
11. Sediakan Secukupnya of lada.
12. Siapakan of Bumbu halus kuah.
13. Sediakan 6 siung of bawang merah.
14. Sediakan 4 siung of bawang putih.
15. Sediakan 6 of cabe merah keriting.
16. Sediakan 2 butir of kemiri (sangrai).
17. Sediakan 1 bungkus kecil of terasi (bakar).
18. Sediakan 2 sendok makan of minyak goreng.
19. Siapakan of Isian.
20. Sediakan 2 keping of mi telur pipih.
21. Siapakan of Crabstick.
22. Siapakan of Bakso ikan.
23. Siapakan of Tahu sutra.
24. Sediakan of Kangkung.
25. Siapakan of Tauge.
26. Sediakan of Wortel.
27. Sediakan of Daun bawang.

1. Siapkan seluruh bahannya. Pertama rebus terlebih dahulu udang beserta air kurang lebih 2 liter. Masak sampe kaldunya keluar. Tiriskan udang dari air kaldu. (Kalau bisa udang masih utuh biar lebih endeus).
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, dan daun jeruk sampai wanginya tercium. Setelah itu campurkan dengan kuah kaldu udang..
3. Tambahkan 3 sendok makan saus ikan, garam, gula, dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Setelah itu tambahkan air perasan jeruk lemon dan daun bawang. Masak hingga daun bawang layu..
4. Rebus isian sesuai selera. Kemudian susun dalam mangkuk, siram dengan kuah tomyam. Tambahkan daun bawang agar lebih mantap. Mie kuah tomyam seafood siap menghangatkan di musim hujan..