Cara termudah untuk Siapkan Gurih Baso Sapi Kuah

Bakso dan Mie Ayam

Baso Sapi Kuah.

Baso Sapi Kuah Kamu bisa have Baso Sapi Kuah using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Baso Sapi Kuah diantaranya :

  1. Siapakan 1 buah of Tulang Sumsum Sapi.
  2. Siapakan 5 buah of Bakso Sapi.
  3. Sediakan 1 sendok makan of Minyak Goreng.
  4. Sediakan secukupnya of Garam.
  5. Sediakan secukupnya of BUMBU HALUS :.
  6. Sediakan secukupnya of Gula Pasir.
  7. Siapakan 1 siung of Bawang Putih.
  8. Sediakan 1 buah of Jeruk Nipis.
  9. Siapakan 1/2 batang of Daun Bawang.
  10. Sediakan secukupnya of Lada (Merica).
  11. Sediakan 2 buah of Pangsit.
  12. Siapakan secukupnya of PELENGKAP :.
  13. Siapakan secukupnya of Bawang Merah.
  14. Sediakan secukupnya of Sawi Hijau.
  15. Siapakan secukupnya of Tauge.

Berikut Cara Membuat Baso Sapi Kuah Langkah demi langkah
  1. Tumis bawang putih yang telah di haluskan hingga harum.
  2. Rebus tulang sumsum sapi hingga matang dengan api kecil -- saya biasanya di presto +/- 1 jam.
  3. Masukkan tumisan bumbu halus.
  4. Setelah matang, masukkan baso sapi.
  5. Tambahkan garam & gula pasir. Matikan api.
  6. Beri bahan pelengkap : Jeruk nipis Daun bawang - iris tipis Merica Pangsit goreng/rebus Tahu Sayuran rebus seperti sawi & toge Bawang merah goreng Sambal rawit Kecap manis Kerupuk.
  7. Catatan : 1. Merebus tulang sumsum harus dari air yang dingin (jangan setelah mendidih baru tulang dimasukkan) dengan api kecil agar kaldunya berasa.. Jangan lupa sesekali kotorannya di buang 2. Kalau tidak ingin terlalu berlemak, merebus tulang sumsum harus beberapa kali proses. Setelah mendidih, buang air rebusan beserta kotorannya. Masukkan lagi air dingin & tulang yang akan di rebus. Lakukan terus hingga kuah bening & lemak berkurang 3. Karena kami keluarga kecil jadi biasanya masukin basonya sedikit-sedikit.. Kalo habis basonya tinggal rebus trus masukin lagi ke kuah kaldu 4. Bahan pelengkap lain seperti sayur, pangsit & tahu sebaiknya di rebus terpisah.. Ketika akan makan baru di siram dengan kaldu 5. Untuk yang suka rempah-rempah.. Ketika kaldu sudah matang bisa juga di beri pala bubuk & kayu manis bubuk 6. Kaldu sayur juga bisa menambah kelezatan. Caranya setelah kuah sumsum matang masukkan wortel, daun bawang & seledri.. Jangan di potong-potong...