Cara Masak Lezat Soup Tetelan & bakso

Soup Tetelan & bakso.

Kamu bisa have Soup Tetelan & bakso using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soup Tetelan & bakso diantaranya :

1. Siapakan 250 gr of tetelan sapi.
2. Siapakan 40 butir of bakso (sesuaikan kebutuhan).
3. Siapakan 1 bungkus of jamur enoki (optional).
4. Siapakan 2 buah of wortel.
5. Sediakan 250 gr of buncis.
6. Siapakan 250 gr of kentang.
7. Siapakan 1500 ML of air (secukupnya).
8. Siapakan of Bumbu:.
9. Siapakan 5 siung of bawang putih.
10. Sediakan 10 butir of lada (sesuai selera).
11. Siapakan 1/2 buah of bawang Bombay (optional).
12. Sediakan secukupnya of Kayumanis.
13. Sediakan 3-4 butir of Cengkeh.
14. Sediakan 1 biji of kapulaga.
15. Siapakan 2 cm of jahe.
16. Siapakan Secukupnya of pala (optional).
17. Sediakan Secukupnya of garam.
18. Sediakan Secukupnya of gula putih.
19. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk (saya skip).
20. Sediakan Secukupnya of daun bawang dan seledri.
21. Sediakan Secukupnya of bawang merah goreng.

1. Rebus tetelan bersama air sampai empuk kurang lebih 30menit, setelah air mendidih masukkan baksonya..
2. Sambil menunggu kuah tetelan,haluskan bawang putih,biji pala dan lada,geprek jahe dan kapulaga,iris bawang Bombay lalu tumis bersama semua bumbu hingga layu dan harum.
3. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam kuah tetelan yg sudah empuk tadi aduk2 hingga aroma bumbu tercium test rasa..
4. Untuk sayuran, setelah di potong 2 sesuai selera cuci bersih lalu semuanya saya kukus ya moms supaya kuahnya bening g butek😊 jamur enoki saya siangi dan cuci bersih lalu di rendam dg air panas 2-3menit,untuk seledri dan daun bawang saya iris halus untuk taburan.
5. Siapkan sayuran dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah soup selagi panas dan taburi seledri,daun bawang dan bawang merah goreng,soup siap di hidangkan 😍.