Resep: Sempurna Tomyam seafood ala ala

Tomyam seafood ala ala.

Kamu bisa cook Tomyam seafood ala ala using 21 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Tomyam seafood ala ala diantaranya :

1. Siapakan 1 keping of mie telur.
2. Sediakan 15 bh of bakso ikan.
3. Siapakan 8 bh of stik ikan rasa kepiting (stik crab).
4. Siapakan 4 btg of sawi hijau.
5. Sediakan 10 of udang kecil.
6. Siapakan 1/2 bh of wortel.
7. Siapakan 1 bh of tomat.
8. Siapakan of Bumbu.
9. Siapakan 6 siung of bawang merah.
10. Sediakan 2 bh of kemiri.
11. Siapakan 5 bh of cabe keriting merah.
12. Sediakan 2 ruas of jahe.
13. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
14. Siapakan 1/2 btg of serei.
15. Sediakan 1 sdm of minyak wijen.
16. Siapakan 1 1/2 sdt of garam.
17. Sediakan 1/2 sdt of penyedap rasa (sy : masako).
18. Sediakan 2 sdt of gula.
19. Sediakan 800 ml of air.
20. Sediakan of (Lebih enak lagi kalo ada jeruk nipis 2 bh, di peras airnya).
21. Sediakan of (Tp drmh lg abis, jd skip 😂).

1. Haluskan bawang merah, cabe dan kemiri. Sisihkan. Geprek serei, jahe dan lengkuas. Sisihkan..
2. Cuci bersih udang. Buang kepala. Kupas kulitnya. Cuci bersih jg kulitnya krn mau dibikin kaldu..
3. Cuci bersih udang. Buang kepala. Kupas kulitnya. Cuci bersih jg kulitnya krn mau dibikin kaldu..
4. Siapkan wajan atau panci agak besar. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan bumbu yg di geprek. Adul sebentar. Masukkan air. Memang sengaja agak banyak. Masukkan kulit udang. Dan biarkan sekitar 10-15 menit. Kalo perlu tutup. Biar meresap dan jd kaldu dari kulit udang. Sambil siapkan bahan lainnya..
5. Potong bakso jd segiempat tp jgn putus atau sesuai selera. Stik crab di buka bungkusnya. Cuci sebentar. Sisihkan.
6. Kupas dan potong2 wortel jd bentuk panjang2 selidi korek. Cuci sawi dan biarkan panjang2. Tomat potong jd 4 bagian..
7. Setelah air kaldu dirasa cukup, masukan wortel dan udang. Tambahkan gula garam penyedap dan minyak wijen. Koreksi rasa..
8. Masukkan bakso, stik crab, tomat dan sawi. Aduk sebentar dan matikan kompor. Jangan terlalu lama. Jd biar sawi nya masih ijo dan si stik crab nya jg tidak terlepas gulungannya..
9. Ambil mangkok. Tata berurutan biar cantik tampilannya hehe. Sy, mie-stik crab-bakso-sawi-tomat lalu baru tuang kuah beserta wortel dan udang diatasnya. Tomyam siap disajikan. Suami sula sekali 😂❤️.
10. Selamat mencoba :).