Resep: Enak Tomyam Seafood ala Mamandok

Tomyam Seafood ala Mamandok.

Kamu bisa cook Tomyam Seafood ala Mamandok using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Tomyam Seafood ala Mamandok antaralain :

1. Siapakan 4 ekor of cumi.
2. Sediakan 10 ekor of udang.
3. Siapakan 10 buah of bakso ikan.
4. Siapakan 150 gr of ikan tuna.
5. Sediakan 1 bungkus of jamur enoki.
6. Siapakan 2 buah of tomat.
7. Siapakan 5 lembar of sawi hijau.
8. Sediakan 2 lembar of sawi putih.
9. Sediakan 3 batang of serai.
10. Sediakan 8 lembar of daun jeruk.
11. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
12. Siapakan 10 buah of cabe rawit.
13. Siapakan 5 siung of bawang putih.
14. Siapakan 5 buah of cabe kering (karena nggak punya jadi diganti boncabe).
15. Sediakan 100 ml of air asam.
16. Sediakan 3/4 sdm of garam.
17. Sediakan 1 sdm of gula.
18. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
19. Siapakan 3 sdm of minyak goreng.
20. Sediakan 300 ml of air.

1. Potong sayuran dan seafood.
2. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe kering lalu tumis dengan minyak.
3. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih dan cabai kemudian serai, daun jeruk dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.
4. Tuang air asam beserta garam dan gula.
5. Lalu masukkan bakso ikan, ikan tuna, udang dan cumi.
6. Terakhir masukkan sayuran lalu tes rasa kemudian sajikan.