Cara termudah untuk Buat Sempurna Sup Tom Yam

Sup Tom Yam.

Kamu bisa have Sup Tom Yam using 25 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sup Tom Yam antaralain :

1. Sediakan of Bahan.
2. Siapakan 100 gram of udang, kupas kulitnya.
3. Siapakan 10 butir of bakso ikan, belah dua.
4. Sediakan 1 buah of tahu putih, potong kotak.
5. Sediakan 7 lembar of sawi putih.
6. Sediakan 100 gram of jamur kuping.
7. Siapakan of Bumbu halus.
8. Sediakan 4 siung of bawang merah.
9. Siapakan 3 siung of bawang putih.
10. Siapakan 1 bungkus of terasi, bakar.
11. Siapakan 5-7 buah of cabai rawit merah.
12. Sediakan 4 buah of cabai kriting.
13. Sediakan of Bumbu tambahan.
14. Siapakan 2 batang of serai bagian putih, geprek.
15. Sediakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
16. Sediakan 1 ruas of jahe, geprek.
17. Sediakan 3 lembar of daun salam, robek.
18. Sediakan 2 lembar of daun jeruk, robek.
19. Sediakan 1 buah of jeruk nipis, peras airnya.
20. Sediakan 1/2 bungkus of asam jawa, larutkan dengan semangkuk air.
21. Sediakan 2 mangkuk of air.
22. Siapakan 1 sdm of kecap ikan.
23. Siapakan 1 sdm of kaldu jamur.
24. Siapakan Secukupnya of garam.
25. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.

1. Tumis bumbu halus, serai,lengkuas,jahe, daun salam dan daun jeruk, hingga bumbu agak kering, tambahkan udang, tumis hingga aroma udangnya tercium.
2. Tambahkan air asam jawa, perasan jeruk nipis, kecap ikan, kaldu jamur, garam, serta air tambahan, koreksi rasa, sesuaikan dengan selera asam, asin dan pedas. Kalau mau lebih asin tambahkan garam, kalau kurang asam tambahkan perasan jeruk nipis, kalau kurang pedas, cemplungin aja beberapa buah rawit, pas mau dimakan baru digerus. Tapi kalau terlalu asam/asin tambahkan air, pokoknya sesuaikan selera aja. Kalau diresep sesuai selera saya😅.
3. Cemplungin bakso ikan, jamur, sawi putih dan tahu, rebus hingga mendidih, selesai deh😊.