Resep: Lezat Bakso Tahu Cumi Pedas

Bakso Tahu Cumi Pedas.

Kamu bisa have Bakso Tahu Cumi Pedas using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Tahu Cumi Pedas diantaranya :

1. Siapakan 4 kotak of tahu putih besar, masing² potong menjadi 4.
2. Sediakan 250 gr of daging cumi bersih, potong kecil².
3. Siapakan 1 butir of telur, kocok lepas.
4. Sediakan 50 gr of tepung sagu tani.
5. Sediakan 6 sdm of air es.
6. Siapakan 1 sdt of kecap asin.
7. Sediakan 1 sdm of seledri cincang.
8. Siapakan of ➡️haluskan :.
9. Siapakan 3 of cabe merah besar.
10. Siapakan 5 of cabe rawit merah.
11. Sediakan 1/2 sdt of lada.
12. Sediakan 4 of bawang putih.
13. Sediakan 2 butir of kemiri.
14. Sediakan secukupnya of Garam.
15. Sediakan of ➡️kuah :.
16. Sediakan 750-1000 ml of kaldu (ayam/sapi).
17. Sediakan 2 of bawang putih, haluskan.
18. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
19. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk.
20. Siapakan of Garam.
21. Sediakan 2 sdm of minyak goreng.

1. Keruk bagian tengah potongan tahu, sisihkan.
2. Masukkan ke dalam blender/foodpro, cumi + telur + kecap asin + air es + bumbu halus. Proses hingga halus.
3. Tambahkan tepung sagu, haluskan kembali. Masukkan seledri cincang, aduk rata.
4. Isi tahu dengan adonan bakso & ratakan. Kukus sampai matang (30 menit).
5. KUAH : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih halus sampai harum. Tuang tumisan bawang putih ke dalam rebusan kaldu yang sudah di didihkan. Bumbui, lada + garam + kaldu bubuk. Didihkan sekali lagi.
6. Hidangkan bakso tahu cumi dengan kuah panas.