Resep: Sedap Tom Yum /Tom Yam Seafood

Tom Yum /Tom Yam Seafood.

Kamu bisa cook Tom Yum /Tom Yam Seafood using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Tom Yum /Tom Yam Seafood diantaranya :

1. Sediakan of Bahan dihaluskan :.
2. Siapakan 15 pcs of Cabe merah keriting.
3. Siapakan 8 siung of Bawang merah.
4. Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
5. Siapakan 4 pcs of Kemiri.
6. Siapakan of Garam secukup nya.
7. Sediakan of Bahan yg lainnya.
8. Sediakan 6 pcs of Daun jeruk.
9. Sediakan 3 batang of Sereh.
10. Siapakan of lengkuas 1 ruas (geprek).
11. Siapakan 2 pcs of Jeruk Nipis/lemon.
12. Siapakan 2 sdm of Minyak wijen.
13. Siapakan 2 sdm of kecap Inggris.
14. Sediakan 2 sdm of Saori saos tiram.
15. Sediakan of Bahan Isian :.
16. Sediakan 15 pcs of Bakso ikan.
17. Sediakan 6 pcs of fish roll.
18. Siapakan 150 gr of udang segar.
19. Sediakan 250 gr of jamur kuping.
20. Sediakan 3 pcs of pakcoy.
21. Sediakan 3 pcs of wortel.
22. Sediakan of kembang kol secukup nya.

1. Haluskan dengan blender bahan yg harus dihaluskan.
2. Bersihkan,potong - potong isian tomyum bakso ikan, udang, jamur, sayuran.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan masukan rempah lainnya yaitu sereh, daun jeruk, lengkuas.
4. Siapkan kaldu udang (ambil dari rebusan kepala dan kulit udang) tambahkan air secukup nya kalau saya sampai 3/4 panci karena tuh yg seger dan bikin nagih kuah nya hehehehe..tunggu smp mendidih masukan isian udang, bakso ikan, fish roll, wortel dan jamur.tambahkan garam, kecap inggris, minyak wijen, saori tiram, perasan jeruk nipis. koreksi rasa jika ada yg kurang.
5. Terakhir masukan pakcoy dan kembang kol sebentar 5 menit cukup hingga agak layu saja. Dan tom yum seger siap dihidangkan.