Resep: Sempurna Tom Yam Seafood

Bakso dan Mie Ayam

Tom Yam Seafood.

Tom Yam Seafood Kamu bisa cook Tom Yam Seafood using 23 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tom Yam Seafood diantaranya :

  1. Siapakan 1 genggam of udang laut ukuran sedang.
  2. Siapakan 1 buah of wortel, iris serong.
  3. Sediakan 6 buah of bakso ikan, iris-iris.
  4. Sediakan 2 buah of tahu, potong dadu.
  5. Siapakan 1/2 buah of kembang kol.
  6. Sediakan 1/4 buah of kol.
  7. Sediakan 1 buah of seledri.
  8. Siapakan 1 buah of daun bawang.
  9. Sediakan 1 buah of tomat.
  10. Sediakan 3 buah of serai.
  11. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
  12. Sediakan 2 cm of laos.
  13. Sediakan 3 sdm of kecap ikan.
  14. Siapakan 1 sdm of kecap asin.
  15. Siapakan 1 sdm of susu kental manis.
  16. Siapakan 1 sdm of kaldu jamur/ayam.
  17. Siapakan secukupnya of Garam gula.
  18. Siapakan of Bumbu Halus.
  19. Sediakan 4 siung of bawang merah.
  20. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  21. Siapakan 1 buah of lombok merah buang biji.
  22. Siapakan 1 sdt of garam.
  23. Siapakan 1 sdt of gula.

Berikut Cara Membuat Tom Yam Seafood Sampai Jadi
  1. Ulek bumbu halus, sisihkan.
  2. Bersihkan udang. Pisahkan daging, kulit dengan kepala udang..
  3. Kaldu udang: Panaskan minyak untuk menumis, tumis kulit dan kepala udang. Masukkan daun bawang. Tumis sampai harum, masukkan 1 L air, rebus selama 30 menit..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, laos, tumis hingga harum. Masukkan tomat. Masukkan kaldu udang. Rebus hingga mendidih.
  5. Masukkan udang, tahu, kembang kol, dan kol/kubis. Masukkan kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula. Koreksi rasa.
  6. Masukkan SKM. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan dengan seledri.