Resep: Sempurna Tahu Bulat Kopong (percobaan kedua)

Tahu Bulat Kopong (percobaan kedua). Tahu bulat memang identik kopong di dalamnya, namun saat ini ada kreasi tahu bulat yang tidak kopong loh! Ciri khasnya adalah renyah di luar, namun tetap lembut didalam. Hem, penasaran kan bagaimana proses pembuatannya?

Yah memang menurut saya kunci keberhasilan. Setelah pdkt ke abang tahu bulat nanya rahasianya apa dan cuma dikasih tau dikit. Nb: ini ga seberapa kopong ya jadinya. Kamu bisa have Tahu Bulat Kopong (percobaan kedua) using 7 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu Bulat Kopong (percobaan kedua) diantaranya :

1. Sediakan 4 buah of tahu ukuran sedang.
2. Sediakan 1 butir of Telur ayam.
3. Sediakan secukupnya of Garam/kaldu bubuk.
4. Siapakan 1 sdt of Baking powder/resep asli bpda.
5. Siapakan 1 sdt of Baking soda/soda kue.
6. Siapakan of minyak goreng utk menggoreng.
7. Siapakan of bumbu tabur/saus sambal.

Tapi pas dingin dia ga menciut kok. Tahu bulat adalah cemilan sederhana dari bahan kedelai yang crispy dan gurih rasanya dan murah meriah harganya. Berbeda dengan tahu isi ataupun tahu goreng, cemilan jenis ini lebih crispy dan renyah. Hal ini disebabkan karena memang bagian dalam nya kopong atau kosong sehingga bisa.

1. Siapkan bahannya. Peras tahu dgn menggunakan kain bersih sampai airnya habis. Sisihkan..
2. Masukkan telur, garam/kaldu bubuk, baking powder dan baking soda. Aduk rata dan uleni sampai agak kenyal/kalis..
3. Bentuk tahu bulat bulat taruh dlm wadah dan simpan dlm kulkas selama 3 jam..
4. Goreng tahu dlm minyak yg bnyak dgn api kecil, kemudian setelah tahu mengembang, besarkan api dan goreng sampai kuning keemasan. Tekan tekan dgn sutil sesekali. Goreng sampai kering supaya ketika dingin tdk kempes..
5. Sajikan tahu bulat dgn bumbu tabur atau saus sambal...yeayy.. Kali ini beneran kopong kyk yg di jual abang abang...

Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Resep Tahu Bulat Goreng Kopong Pedas Mengembang Khas Tasikmalaya Sederhana Spesial Ala Abang-abang Asli Enak. Ternyata tahu bulat goreng keliling simple itu pertamakali diperkenalkan di Tasikmalaya, Jawa Barat kemudian menyebar ke ciamis, bandung dan sekitar Sunda Jawa barat dan.