Resep: Sempurna Bakso Jamur Tiram Hitam

Bakso Jamur Tiram Hitam.

Kamu bisa cook Bakso Jamur Tiram Hitam using 12 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Jamur Tiram Hitam diantaranya :

1. Siapakan 250 gr of fillet ayam (Saya pakai dada).
2. Siapakan 250 gr of Jamur Tiram Hitam.
3. Sediakan 50 gr of tapioka.
4. Sediakan 5 siung of bawang putih, goreng kekuningan (Saya 2 sdm bawang putih goreng.
5. Sediakan 2 siung of bawang merah, goreng kekuningan (Saya 1 sdm bawang goreng).
6. Siapakan 1 btir of telur.
7. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
8. Sediakan 1 sdt of kaldu Jamur (Saya kaldu ayam).
9. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
10. Siapakan 1 sdt of baking powder.
11. Sediakan 50 ml of air es.
12. Sediakan Secukupnya of garam.

1. Rendam Jamur dengan air mendidih +/- 10 menit. Haluskan. Saya tidak benar-benar halus. Sisihkan..
2. Haluskan fillet ayam. Sisihkan. Haluskan juga bawang merah dan bawang putih + bumbu-bumbu. Campurkan dengan tapioka..
3. Campur tapioka, jamur, dan ayam yang sudah dihaluskan, tambahkan telur dan air es sampai tercampur rata..
4. Siapkan air, didihkan. Ambil adonan dengan tangan, kepal dan ambil dengan sendok, masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Lakukan sampai semua adonan habis. Tunggu sampai bakso mengapung, dan diamkan sekitar 5 menit..
5. Angkat, sajikan sesuai selera. Saya kasi kuah sup aja segera ludes.. He3.