Resep: Gurih Bakso Goreng (1)

Bakso Goreng (1).

Kamu bisa have Bakso Goreng (1) using 10 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso Goreng (1) diantaranya :

1. Sediakan 50 gram of jamur tiram.
2. Sediakan 50 gram of daging vegetarian (crispy g, ham, atau bakso).
3. Siapakan 50 gram of wortel.
4. Siapakan 150 gram of sagu tani.
5. Siapakan 25 gram of minyak goreng.
6. Sediakan 4 gram of garam.
7. Siapakan 1 gram of penyedap jamur.
8. Siapakan 1/2 sdt of soda kue.
9. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
10. Sediakan 4 sdm of air es, pastikan dingin dan masukkan 1 demi 1 sendok.

1. Siangi wortel dan jamur, cuci bersih, cincang halus. Cincang dagingnta. Bisa pakai chopper atau dry mill.
2. Siapkan semua bahan, masukkan kedalam mangkuk kecuali air es..
3. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata lalu mulai masukkan air es sesendok demi sedendok sampai rata. Jaga adonan jangan sampai terlalu lembek..
4. Seharusnya adonan mudah dipulung atau di bentuk, kalau terlalu lembek dan harus disendoki nanti tidak bisa krispi diluar..
5. Timbang, bulatkan. Kalau versi saya, 1 batch ini saya bagi jadi 10 bulatan.
6. Siapkan penggorengan, tambahkan minyak, masukkan bulatan bakso, nyalakan api. Gunakan api sedang cenderung kecil untuk menggoreng..
7. Terus aduk aduk sampai kecoklatan, saat sdh mulai kering biasanya kelihatan dari busa minyak yang semakin sedikit. Angkat, tiriskan..
8. Pada foto saya, karena kepo, saya gunting baksonya.. haha.. ternyata lumayan ngembang. Bakso goreng ini tahan krispi 2 jam aja..