Resep: Enak Suki Kuah Tom Yam

Suki Kuah Tom Yam.

Kamu bisa have Suki Kuah Tom Yam using 25 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Suki Kuah Tom Yam diantaranya :

1. Sediakan 3 batang of Serai, geprek.
2. Siapakan 1 ruas of Lengkuas, geprek.
3. Siapakan 6 lembar of Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus.
4. Sediakan 2-3 buah of Jeruk nipis.
5. Siapakan secukupnya of Kepala udang.
6. Sediakan secukupnya of Air.
7. Siapakan secukupnya of Garam, gula dan kaldu jamur.
8. Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
9. Sediakan of Bumbu halus :.
10. Sediakan 5 butir of Bawang merah.
11. Siapakan 3 siung of Bawang putih.
12. Siapakan 2 butir of Kemiri sangrai.
13. Siapakan 5 buah of Cabe merah keriting.
14. Sediakan 5 buah of Cabe rawit setan.
15. Siapakan of Isian bebas ya, saya pake :.
16. Sediakan of Aneka bakso ikan.
17. Siapakan of Dumpling (saya pake homemade).
18. Siapakan of Tahu bandung, potong2.
19. Sediakan of Bihun, seduh air panas.
20. Sediakan of Pakcoy.
21. Sediakan of Jamur enoki dan shimeji.
22. Siapakan of Pelengkap :.
23. Sediakan of Bawang putih cincang goreng.
24. Siapakan Irisan of Daun bawang.
25. Sediakan Irisan of Cabe rawit setan.

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum..
2. Lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
3. Sebelumnya, rebus kepala udang yang telah dibersihkan hingga menjadi kaldu..
4. Tuang kaldu udang ke dalam tumisan bumbu. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan air perasan jeruk nipis. Jangan lupa tes rasa ya..
5. Siapkan isian suki lalu masukkan isian ke dalam kuah tom yam. Rebus hingga matang. Tuang ke dalam mangkok dan sajikan suki dengan bahan pelengkap..